Inspirierende Kochvideos:
Nachkochen leicht gemacht

Lass dich inspirieren und erfahre, wie gesunde Ernährung bei Brustkrebs richtig lecker sein kann!
Die Rezepte sind jeweils für 4 Personen angelegt

Zurück Genusskompass - Auberginen-Lasagne

Auberginen-Lasagne

Cornelia Poletto und Brustkrebs-Spezialistin und Onkologin Prof. Diana Lüftner kochen gemeinsam eine vegetarische, mediterrane Auberginen-Lasagne und unterhalten sich über „Krebs-Diäten“ und warum Olivenöl und Parmesan sich besonders für die Brustkrebs-Ernährung eignen.

ZUM REZEPT Genusskompass - Vollkornspaghetti "Alle Pollonara" mit Hähnchen und Blattspinat

Vollkornspaghetti mit Hähnchen & Blattspinat

Diesmal bekommt Cornelia Poletto Verstärkung von Claudia Altmann-Pospischek. Mit Claudia, die selbst Brustkrebspatientin ist, bereitet sie Vollkornspaghetti mit Hähnchen und frischem Blattspinat zu – und die beiden sprechen über Claudias Erkrankung, wie sie sich zurück ins Leben gekämpft hat und heute als Brustkrebs-Aktivistin engagiert.

ZUM REZEPT Genusskompass - Risotto mit Wurzelgemüse, Lachs und Meerrettich

Risotto mit Wurzelgemüse, Lachs & Meerrettich

Unterstützt von Ernährungswissenschaftlerin Kerstin Dobberstein gibt es diesmal Risotto mit Wurzelgemüse, Lachs und kräftigem Meerrettich. Cornelia und Kerstin sprechen dabei über den Unterschied zwischen Ernährungswissenschaft und -beratung, frische Zutaten und clevere Resteverwertung.

ZUM REZEPT

NACHKOCHEN LEICHT GEMACHT Inspirierende Kochvideos

Cornelia Poletto und ihre Gäste kochen gemeinsam einfache und leckere Gerichte
und tauschen sich dabei über wichtige Ernährungsfragen aus.

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